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    下周一立秋仍高温 贴秋膘搭配去火配料

    字号: 时 间:2017-08-06 12:19:07 来 源:本站整理

      本报讯(记者孙文文)下周一就将立秋,从天气预报情况来看,北京仍将处于高温天气中。正为北京人“贴秋膘大餐”忙活儿的老字号费了不少心思,立秋肘子搭配去火苦菊、开胃糖蒜等伴着烤肉吃,让市民在大快朵颐的同时忘掉暑热。

      今年立秋,同春园推出了68元“春园秋肘”立秋套餐,为了保证口味,配肘子的饼都是店里现烙的,还搭配去火的苦菊、清肺的香菜等一起食用,适合秋补又能解秋暑??救馔?、烤肉季则是已经提前进入“立秋时刻”,从周末就会开始加量供应烤肉,预计两家老字号立秋当天可供应烤肉1600多斤,超过往年?;莘崂媳本╀倘夤萏匾馕衲炅⑶镒急噶?000多份各类涮肉。马凯餐厅除了推出肘子、薄饼等传统立秋套餐外,还用鲜椒搭配肚儿烹制出开胃的小炒脆肚。

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